Aardappel zuurkool schotel
Benodigdheden:
aardappelen
zuurkool
spekjes
gehakt
geraspte kaas
melk
aardappelkruiden
paneermeel
olijfolie
Werkwijze:
Kook de aardappelen en maak met melk en aardappelkruiden aardappelpuree.
Bak de spekjes en gehakt in een koekenpan met olijfolie
Vet een ovenschaal in met olijfolie
doe de helft van de aardappelpuree op de bodem van de ovenschaal
dan een laag zuurkool
dan een laag van de spekjes en gehakt
dan weer een laag van de rest van de aardappelpuree
bestrooi de bovenkant met geraspte kaas en paneermeel
(eventueel een paar klontjes boter bovenop leggen voor een krokante toplaag)
30 minuten in de oven bij 200 graden Celsius